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Diete e ricette LCHF
(dieta Low Carb High Fat liberale)
Perdere peso e stabilizzare la glicemia mangiando dei grassi buoni!
In che modo queste diete mi potranno aiutare?
Hai già provato senza successo a perdere peso controllando il tuo apporto calorico? Hai il diabete di tipo 2 e hai delle difficoltà a controllare la tua glicemia con un’alimentazione convenzionale? Un’alimentazione povera di carboidrati (Low Carb) potrebbe esserti d’aiuto.
Le nostre diete e le ricette LCHF (Low Carb High Fat) sono calibrate per apportare meno di 100g di carboidrati netti al giorno, (dieta “low-carb liberale”). Ti aiuteranno a mangiare bene senza doverti arrovellare troppo: non dovrai fare alcun calcolo! Che tu sia da solo o in famiglia, queste diete basate sull’alimentazione mediterranea e composte da pasti sazianti, ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi in tutta semplicità!
« [...] Le evidenze scientifiche attualmente disponibili indicano che le diete povere di carboidrati possono essere efficaci e sicure per le persone affette da diabete di tipo 2. Possono aiutare a perdere peso, a controllare la glicemia e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.»
Diabetes UK (2017). Position statement of the British Diabetic Association: Low-carb diets for people with diabetes.
Scegli la soluzione più adatta a te
I nostri menu LCHF sono efficaci e semplici da integrare nella vita di tutti i giorni. Ti forniamo le informazioni, gli strumenti o l’accompagnamento necessari per controllare la tua glicemia, raggiungere il peso forma e proteggere la tua salute cardiovascolare.
Perché 450 000 persone hanno già scelto SOSCuisine ?
Qualunque sia il programma che sceglierai, disporrai di:
Un team di specialisti
I nostri menu sono ideati da dietisti/nutrizionisti per favorire la tua salute.
Soluzione chiavi in mano
Ricevi tutto ciò che ti occorre: menu, liste della spesa, guida alla preparazione e consigli.
Ricette deliziose
800 ricette LCHF: Semplici, rapide, e gustose.
Avevo bisogno di un punto di riferimento e di un sostegno concreto per mangiare meglio
Ho adorato SOS Cuisine. È semplice ottenere una dieta pronta all’uso, con la lista della spesa già compilata. A volte ho ripetuto le stesse ricette per non dover sempre cucinare. Ma soprattutto ho perso 22 chili in 6 mesi grazie alle diete personalizzate e a molto esercizio. E adesso anche la glicemia è sotto controllo. Avevo bisogno di un punto di riferimento per mangiare meglio, e soprattutto di capire le giuste quantità senza doverci ragionare troppo. [...] Ce l’ho fatta. Grazie per i vostri servizi, parlerò di SOS Cuisine a tutti quelli che conosco. Non siete ancora abbastanza conosciuti. :)
- Chantale P., Sherbrooke, QC, Canada
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Abbiamo talmente fiducia nella loro efficacia che ti rimborseremo entro 7 giorni se non ne sarai completamente soddisfatto!
Domande frequenti
È la dieta LCHF la mia migliore opzione per dimagrire?
Per scegliere l'opzione più adatta per te, devi valutare bene le tue condizioni di salute e i tuoi obiettivi. Vai all'articolo
In passato, quando ho seguito delle diete, avevo sempre fame. Cos’ha di diverso la vostra dieta LCHF?
Ti proponiamo dei pasti ricchi di fibre e di grassi, che ti fanno sentire sazio al momento e nelle ore successive. Un suggerimento: tieni sempre una bottiglia d’acqua a portata di mano per calmare i brontolii dello stomaco prima dei pasti e tra i pasti.
Ho raggiunto i miei obiettivi di perdita di peso e di controllo della glicemia. Adesso voglio mantenere il mio nuovo peso, come mi può aiutare SOSCuisine?
Una volta raggiunto il tuo obiettivo di perdita di peso, è importante continuare a mantenere le buone abitudini alimentari e uno stile di vita sano. Se in precedenza hai seguito la dieta LCHF nella versione “Ridotto appetito”, puoi proseguire con la versione “Grande appetito”. Non esitare a contattarci in caso di necessità, potremo consigliarti una dieta adatta alla tua situazione.
Le vostre diete LCHF sono delle diete chetogeniche?
Le nostre diete LCHF forniscono in media 80g di carboidrati netti al giorno nella versione “Ridotto appetito”, e 100g di carboidrati netti al giorno nella versione “Grande appetito”. Nel complesso dell’alimentazione povera di carboidrati viene definita come una versione “liberale”. Affinché il fegato inizi a produrre dei corpi chetonici con i grassi consumati e con quelli immagazzinati nel corpo, occorre consumare circa 20g di carboidrati netti al giorno (versione “severa”). Le nostre diete LCHF possono essere d’aiuto a chi vuole intraprendere un’alimentazione chetogenica per fare una transizione tra la loro dieta attuale (che spesso comprende una quantità ben maggiore di 300g di carboidrati al giorno) e l’alimentazione chetogenica severa a 20g. Le nostre diete LCHF possono anche aiutare coloro che hanno già seguito la versione severa e raggiunto i loro obiettivi a ritornare verso un’alimentazione più facile da seguire a lungo termine senza eccedere con i carboidrati.
Proponete delle diete chetogeniche?
Sì, proponiamo delle diete chetogeniche che utilizzano dei grassi buoni e minimizzano i rischi di carenze.
Perché delle diete e non delle semplici ricette?
Perché, per sapere se l’alimentazione è davvero equilibrata, occorre considerare l’insieme della giornata e della settimana, e non solamente un ricetta alla volta. Le raccomandazioni nutrizionali da rispettare per una salute ottimale riguardano gli apporti giornalieri e settimanali. Dei menu settimanali equilibrati sono il solo modo davvero efficace per avere la garanzia che tutte queste raccomandazioni siano rispettate. Inoltre, tutta la famiglia potrà approfittarne, poiché i menu equilibrati sono vantaggiosi per tutti!
Dove posso trovare maggiori informazioni sull’alimentazione LCHF?
Proprio qui, sul nostro sito, troverai un sunto di ciò che bisogna fare quando si segue questa alimentazione, con spiegazioni riguardo a cosa occorre fare attenzione e cosa bisogna evitare di fare! Troverai anche degli obiettivi nutrizionali specifici che le nostre diete rispettano, diversi articoli tratti dal nostro blog e altre risposte alle tue domande.
I menu di SOSCuisine sono affidabili?
I nostri menu LCHF (Low Carb High Fat) rispettano integralmente tutte le raccomandazioni dei seguenti organismi competenti:
- Barnes, Tracy, "Diabetes Canada Position Statement on Low Carbohydrate Diets for Adults with Diabetes: A Rapid Review." Canadian Journal of Diabetes (2020).
- American Diabetes Association (2019), Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report. Diabetes Care;42:731–754
- British Diabetic Association (mai 2017), Low-Carb Diets for People with Diabetes.
- Health Canada, Eating Well with Canada’s Food Guide - January 2019
- Health Canada, Dietary Reference Intake Tables
- USDA - USA, ChooseMyPlate
- Ministero della Salute - Italia, Alimentazione corretta
- Società Svizzera di Nutrizione (SSN), Piramide alimentare svizzera
- Programme National Nutrition Santé (PNNS) - France, Guide alimentaire pour tous
I valori nutrizionali sono stati estratti dalle banche dati seguenti: Canadian Nutrient File, French Food Composition Table Ciqual, USDA Food Composition Database, Fineli base e Banca dati di composizione degli alimenti per studi epidemiologici in Italia.
AVVERTENZA: Le informazioni fornite sul sito SOSCuisine.it non sono una consultazione medica e non hanno lo scopo di permettere un’autodiagnosi. È sempre consigliato rivolgersi ad un medico o nutrizionista per un parere prima di intraprendere qualsiasi cambiamento nella tua alimentazione e stile di vita.Vedere le condizioni d’utilizzo.