Commentaires sur : TOP 5: Recettes avec du maïs à tester prochainement

Par : Suzanne Labonté

Fri, 20 Aug 2021 21:57:18 +0000

D’accord avec vous Nicole, pour moi, c’est au BBQ que je les trouve le plus savoureux.

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Par : Cinzia Cuneo

Mon, 09 Aug 2021 13:28:21 +0000

Par : Nicole

Sun, 08 Aug 2021 20:33:08 +0000

Le meilleur maïs devrait être cuit avec quelques feuilles au micro-ondes (2 min. et 1/2) ou toujours avec quelques feuilles au BBQ environ 5 min.

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Par : Cinzia Cuneo

Fri, 06 Aug 2021 19:02:11 +0000

Par : Béraud Huguette

Fri, 06 Aug 2021 17:36:15 +0000

un jeune producteur de maîs au marché Maisonneuve nous a donné sa recette de cuisson: mettre les épis de maïs dans l’eau froide, le faire cuire 18 minutes à partir du moment où l’eau bout, Pour plus de goût, il nous a recommandé de laisser quelques feuilles sur les épis. Ce n’est pas mal non plus.

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Par : Manmi

Thu, 08 Aug 2019 16:58:38 +0000

Bonjour
Moi dans l’eau bouillante, j’ajoute Un soupçon de sel et de cayenne le maïs est excellent

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Par : Annie-Helene Savard

Wed, 08 Nov 2017 02:19:11 +0000

Bonjour,
moi j’ai toujours cuit le maïs dans l’eau bouillante 20 minutes à couvert à feu doux et il a toujours été très bon!
A.S.

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Par : Emylie

Tue, 22 Aug 2017 20:00:07 +0000

En réponse à Otmane.

> > bonjour!
La meilleure façon pour faire cuire le maïs est la suivante:
1. Faire bouillir une grande quantité d’eau (assez pour que les épis soient immergés)
2. Quand l’eau bout, mettre les épis et garder la température du rond de poêle au maximum.
3. Quand l’eau se remet à bouillir, baisser le rond à température moyenne et calculer 7 minutes (ou un peu plus, au goût ) .
4. Retirer les épis de maïs avec une pince pour réutiliser l’eau de cuisson pour les autres épis (si besoin ).
5. Déguster!

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Par : Otmane

Thu, 20 Jul 2017 15:08:55 +0000

Hye j ai toujours un problème de cuisson avec le mais en cocotte ou au four il est souvent pas assez cuit pouvez vous m aider ? Merci

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