TOP 10: Recettes de fondues pour une soirée conviviale

Jeanne Dumouchel 10 octobre, 2017 bien manger, cuisine du monde, recettes

#7 – Fondue aux 3 poissons

Fondue aux 3 poissons

La fondue au poisson n’est pas très commune. Pourtant, le poisson est parfait car il cuit rapidement et absorbe bien les saveurs. Coupez du saumon, du thon ou d’autres fruits de mer en petits cubes et trempez-les dans ce délicieux bouillon!

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#6 – Fondue shabu-shabu

Fondue shabu-shabu

Cette fondue japonaise est une variante de la fondue chinoise. C’est un bouillon aux algues qui est utilisé pour tremper des morceaux de tofu, de boeuf, de champignons, de choux chinois et de carottes. Une sauce au sésame et une sauce soja aux agrumes accompagnent le tout.

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#5 – Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Cette recette d’origine suisse (et non française, contrairement à ce que son nom pourrait nous faire croire) utilise un trio de sauces: la sauce blanche, la sauce rouge et la sauce verte. Il y en a donc pour tous les goûts!

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#4 – Fondue à la courge

Fondue à la courge

Il y a une abondance de courges ces temps-ci au marché, il faut les utiliser! Avec leur haute teneur en bêta-carotène, elles sont un ajout «santé» à la fondue. Elle reste tout de même excellente.

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.