Smoothie fraises-banane-tofu

10 Évaluations
100% referaient cette recette

Lorsque les fraises sont hors saison, n'hésitez pas à utiliser des fraises surgelées.

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Ingrédients

1/2 bananes, petites, en gros morceaux 80 g
1/2 tasse fraises 80 g
1 tasse kefir 250 mL
65 g tofu mou 1/4 tasse

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane et les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de fruits et de tofu et diminuer le kéfir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (400 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

180

Lipides

5 g

8 %

Saturé 2.4 g
+ Trans 0 g

12 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

90 mg

4 %

Glucides

24 g

8 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

17 g

Glucides nets

21 g

Protéines

12 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

82 %

Calcium

27 %

Fer

8 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Potassium, Vitamine C
Bonne source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B2
Source de  :
Fer, Fibres, Sélénium, Vitamine B6, Zinc
Low  :
Calories, Cholestérol, Gras, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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Évaluations

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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sylvainroy
30 septembre, 2023 | Referait cette recette

Très bon et nourissant. La texture très granuleuse du tofu peut surprendre, et elle demeure même après un malaxage prolongé.

Utile 0
Kats-1
07 janvier, 2023 | Referait cette recette

Utile 0
Sarah T.
28 juin, 2022

Utile 0

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