Fusilli al tonno

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Questo piatto può essere servito caldo, tiepido o a temperatura ambiente.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 15 min
640 calorie/porzione

Ingredienti

320 g fusilli 1 pizzico
320 g tonno in scatola
12 pomodori secchi sott'olio 50 g
16 olive nere 90 mL
3 cucchiai limone 1 limone
4 cucchiai olio d'oliva 60 mL
125 mL acqua di cottura della pasta
6 g erba cipollina [facoltativo] 2 cucchiai
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
  2. Nel frattempo mettere il tonno, i pomodori, le olive e il succo di limone nel bicchiere del frullatore o del mixer da cucina. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere l’olio e un po' d’acqua di cottura della pasta per diluire e riscaldare la salsa ottenuta.
  4. Scolare la pasta e rimetterla nella pentola di cottura. Aggiungere la salsa di tonno, cospargere di erba cipollina, se gradita, e servire in piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (350 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

640

Grassi

26 g

40 %

Saturi 3.9 g
+ Trans 0 g

19 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

460 mg

19 %

Carboidrati

65 g

22 %

Fibre

5 g

19 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

60 g

Proteine

34 g

Vitamina A

3 %

Vitamina C

30 %

Calcio

4 %

Ferro

23 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Selenio, Vitamin B12, Vitamina E
Buona fonte di  :
Ferro, Fibra, Potassio, Rame, Vitamina D, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 4
Frutta 0
Le verdure ½
Carne e alternative 3
Grassi 4 ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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