Insalata con vinaigrette al rabarbaro

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Preparazione : 10 min
160 calorie/porzione

Ingredienti

150 g misticanza 1,5 L
300 g fragole, tagliate a rondelle 500 mL
85 mL Vinaigrette al rabarbaro 85 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
2 cucchiai mandorle a lamelle 8 g

Metodo

Lavare e asciugare la misticanza e metterla in una insalatiera. Versare la salsa vinaigrette, aggiungere un pizzico di sale e di pepe. Mescolare e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (110 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

12 g

18 %

Saturi 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

40 mg

2 %

Carboidrati

13 g

4 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

10 g

Proteine

2 g

Vitamina A

21 %

Vitamina C

80 %

Calcio

9 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Manganese, Vitamin K, Vitamina C
Buona fonte di  :
Vitamina A, Vitamina E
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Magnesio, Potassio, Vitamina B2
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Le verdure 0
Grassi 2
Altri alimenti ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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