Tartine di mele e crescione al formaggio

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Ingredienti

2 mele verdi, tipo Granny Smith 360 g
55 g burro 4 cucchiai
1 cucchiaino curry 3 g
8 fette pane casareccio 360 g
1 mazzetto crescione 120 g
500 mL provolone 160 g

Metodo

  1. Preriscaldare il forno attivando il grill. Posizionare le fette di pane su una placca e lasciare grigliare per qualche minuto fino a quando saranno leggermente dorate.
  2. In una ciotolina mescolare bene il burro con il curry, dunque, spalmare questo composto sulle fette di pane grigliato. Adagiare su ciascuna fetta di pane prima metà del formaggio, poi, le mele a fette e, infine, il crescione. Rivestire il tutto con il formaggio rimanente coprendo bene il crescione che si trova sotto al formaggio per evitare che si bruci durante la cottura.
  3. Mettere in forno a circa 10 cm di distanza dall'elemento riscaldante e lasciare gratinare al grill fino a quando il formaggio si sarà sciolto e avrà assunto un po' di colore, ovvero, cuocere per 2-3 minuti. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (250 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

460

Grassi

16 g

25 %

Saturi 8.5 g
+ Trans 0.6 g

45 %

Colesterolo

40 mg

Sodio

820 mg

34 %

Carboidrati

56 g

19 %

Fibre

6 g

23 %

Zuccheri

13 g

Carboidrati netti

50 g

Proteine

24 g

Vitamina A

37 %

Vitamina C

26 %

Calcio

39 %

Ferro

24 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Calcio, Folati, Fosforo, Manganese, Niacina, Selenio, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina B1
Buona fonte di  :
Ferro, Fibra, Magnesio, Potassio, Vitamina B2
Fonte di  :
Acido pantotenico, Rame, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina E, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Frutta ½
Le verdure 0
Carne e alternative 2
Grassi 2 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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