Lattuga verde asiatica

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Preparazione : 5 min
200 calorie/porzione

Ingredienti

1 lattuga romana 550 g
8 g semi di sesamo 2 1/4 cucchiaini
125 mL Vinaigrette al miso 125 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Prima di cominciare

Per una porzione si calcola circa 100 g. di lattuga a pezzetti.

Metodo

  1. Lavare e asciugare la lattuga romana. Ridurre le foglie in piccoli pezzi con le mani e mettere in un'insalatiera.
  2. Salare e pepare a piacere. Aggiungere i semi di sesamo. Versare la vinaigrette al miso sull'insalata e mescolare. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (100 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

200

Grassi

19 g

29 %

Saturi 1.5 g
+ Trans 0.4 g

9 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

360 mg

15 %

Carboidrati

7 g

2 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

3 g

Vitamina A

80 %

Vitamina C

47 %

Calcio

4 %

Ferro

10 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina E
Buona fonte di  :
Vitamina C
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Fosforo, Magnesio, Manganese, Omega-3, Omega-6, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 0
Le verdure ½
Carne e alternative 0
Grassi 3 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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