Wrap di pollo, mele e formaggio

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Ingredienti

4 tortilla di mais 180 g
2 mele 360 g
1/2 cipolle rosse 80 g
2 porzioni Petto di pollo grigliato
2 cucchiai senape di Digione 30 g
3 cucchiai yogurt di soia 45 g
1 cucchiaio limone 1/2 limone
1/2 cucchiaino curry 2 g
70 g "formaggio" vegano grattugiato 170 mL

Metodo

  1. Mettere i pezzi di mela, la cipolla e il pollo sulle tortillas. In una ciotolina, mescolare la senape, lo yogurt, il succo di limone e il curry. Cospargere questo mix sulle tortillas, e aggiungere formaggio.
  2. Arrotolare ogni tortilla a forma di "wrap" e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (370 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

570

Grassi

13 g

21 %

Saturi 4.1 g
+ Trans 0 g

21 %

Colesterolo

60 mg

Sodio

640 mg

27 %

Carboidrati

81 g

27 %

Fibre

11 g

42 %

Zuccheri

20 g

Carboidrati netti

70 g

Proteine

32 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

30 %

Calcio

28 %

Ferro

25 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Vitamina B1, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Rame, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grasso, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Frutta 1 ½
Le verdure ½
Carne e alternative 3

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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