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TOP 10 ricette a base di tempeh per imparare ad apprezzarlo
#7 – Wrap di lattuga al tempeh e avocado
Wrap di lattuga al tempeh e avocado
Quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, a volte l’ispirazione può venir meno, soprattutto se si vuole ridurre il consumo di carne. Questa ricetta di wrap vi darà tutti i nutrienti di cui avete bisogno. Insieme al tempeh, molto nutriente, si aggiungi dell’avocado e una salsa allo yogurt per una guarnizione cremosa e saporita.
#6 – Sandwich vegetariano thailandese alle arachidi
Sandwich vegetariano thailandese alle arachidi
Per prepararvi alle vostre attività sportive più impegnative, vi proponiamo questo panino al tempeh, dai sapori dolci e salati. Contiene tutti i nutrienti di cui avete bisogno per fare attività fisica, così come le fibre per aiutare la digestione.
#5 – “Sloppy Joe” vegetariano
“Sloppy Joe” vegetariano
Il tempeh sostituisce la carne macinata in questa versione vegetariana di un hamburger molto popolare negli Stati Uniti, chiamato “Sloppy Joe”, in riferimento all’apparenza semplice e trasandata (traduzione di “sloppy“). E’ un piatto molto gustoso e comunque molto amato dai bambini.
#4 – Insalata di quinoa, spinaci e tempeh
Insalata di quinoa, spinaci e tempeh
Questa insalata di quinoa con verdure verdi è sana e deliziosa. E’ molto semplice aggiungere del tempeh alle insalate per aumentarne il contenuto proteico e per ottenere un sapore particolare.
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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