Il “clam chowder” è una zuppa di vongole tipica del New England. Nella nostra ricetta abbiamo rimpiazzato le vongole con le cozze, più facili da trovare e più economiche. Abbiamo anche messo il latte al posto della panna per un risultato finale più leggero ma ugualmente squisito.
Le famose “ribs” sono un immancabile componente delle grigliate. Per un migliore risultato si fa una precottura in brodo, poi si marinano e infine sono cotte sulla griglia. Un po’ laborioso, ma ne vale la pena.
Concludiamo in bellezza questa lista delle migliori ricette americane, con la nostra deliziosa ricetta di brownie. Esistono infinite varianti di questo classico. Nella nostra, il croccante delle noci e il gusto ricco del cioccolato fondente si combinano alla perfezione.
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