Canada 
Alberta 
Columbia Britannica 
Manitoba
Nuovo Brunswick 
Terranova e Labrador 
Nuova Scozia 
Ontario 
Isola del Principe Edoardo 
Quebec 
Saskatchewan 
Stati Uniti 
Belgio
Francia 
Italia 
Svizzera 
Altrove
TOP 10: Ricette canadesi con prodotti tipici
#7 – Prosciutto all’ananas e allo sciroppo d’acero
Lo sciroppo d’acero è quasi certamente il prodotto locale più amato, da un oceano all’altro. Lo si usa in modi infiniti, in tantissime ricette canadesi, dolci e salate, come in questo prosciutto che è spesso servito nei banchetti pasquali.
#6 – Crêpe di saraceno al salmone affumicato
Questa ricetta presenta 2 prodotti canadesi: grano saraceno e salmone. Il Manitoba è il principale produttore di grano saraceno e il salmone viene allevato sia sulle coste atlantiche che su quelle del Pacifico.
#5 – Mele intere al forno
Il Canada è un grande produttore di mele, che si possono consumare tutto l’anno. Ne esistono vari tipi, ognuna con le sue caratteristiche che la rendono più o meno adatta a essere mangiata cruda o cotta.
#4 – Pasticcio di cavolo e carne
Gli involtini di cavolo ripiani di carne tritata fanno sicuramente parte della tradizionale cucina familiare canadese. Richiedono una buona dose di pazienza quando si tratta della fase di arrotolamento delle foglie di cavolo! Abbiamo quindi sviluppato una versione alternativa in cui la carne tritata e il cavolo sono messi a strati uno sopra l’altro.
Autori
Laureata all'UQAM e all'Università di Montréal, Émilie è dal 2012 una giornalista freelance. Buongustaia" e appassionata di nuove tecnologie
Lascia un commento