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TOP 10 : Ricette cinesi facili e originali
#3 – Minestra con le uova al profumo d’oriente
In pratica si tratta di fare una stracciatella, ma rivisitata in chiave orientale con l’aggiunta di zenzero, salsa di soia e verdure esotiche. Il risultato? Una minestra deliziosa pronta in pochi minuti. Vi piacerà.
#2 – Melanzane glassate al sesamo
Ai Cinesi le melanzane piacciono tantissimo. In questa semplice ricetta, si cuociono al forno e poi si condiscono con olio, aceto, salsa di soia e miso (una pasta fermentata ottenuta da semi di soia, con o senza l’aggiunta di un cereale).
#1 – Chow mein al pollo
Il chow mein è un piatto cantonese in cui gli spaghetti cinesi (croccanti o meno) sono accompagnati da verdure e pezzi di carne (o gamberetti) cotti in padella, il tutto arricchito con una salsa a base di salsa di soia. Si può sostituire il pollo con altre carni o tofu e mettere le verdure che si hanno a portata di mano. In pratica un’ottima ricetta svuota-frigo!
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Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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