TOP 10: Ricette con cavolo salutari, buone e economiche

3 febbraio, 2022 , ,

3 – Involtini di cavolo ripieni

Ricette con cavolo - Involtini di cavolo ripieni

Questa ricetta tradizionale canadese consiste nel farcire foglie di cavolo con carne macinata (generalmente manzo) e riso. Ve ne proponiamo varie versioni, per esempio con del pollo oppure una versione vegana che utilizza del macinato vegetale.

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2 – Pesto di cavolo nero

Ricette con cavolo - Pesto di cavolo nero

Dopo una breve cottura a vapore, le foglie di cavolo riccio o nero possono essere utilizzate per preparare un pesto molto insolito con aglio e pistacchi, da servire sulla pasta o per accompagnare carni alla griglia.

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1 – Cavolo gratinato

Cavolo gratinato - Ricette con cavolo

Quando si pensa alle verdure gratinate, non sempre viene in mente di usare un bel cavolo. Eppure in questa ricetta ci sta benissimo.

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Quali ricette con cavolo farete? Fatecelo sapere su Facebook o nei commenti qui sotto!

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Autori

Emilie Zaoré

Emilie Zaoré

Laureata all'UQAM e all'Università di Montréal, Émilie è dal 2012 una giornalista freelance. Buongustaia" e appassionata di nuove tecnologie

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