Grazie al suo gusto aromatico e alla consistenza croccante, il finocchio aggiunge freschezza a qualsiasi piatto. Può essere preparato in vari modi: crudo, in padella, gratinato, al forno. Può comparire nelle insalate, nei contorni o nei piatti principali o anche essere consumato da solo. Ecco 10 diverse ricette con finocchi che vi permetteranno di gustare questo ortaggio in tanti modi diversi!
Una ricetta abbastanza veloce e semplice, cremosa e confortante per le serate fresche. Questa zuppa viene solitamente servita calda e magari guarnita con panna acida, crostini o anche qualche tenera foglia di finocchio.
Questa ricetta siciliana unisce il gusto intenso delle arance con il sapore di anice del finocchio. Se usate le arance rosse, soddisferete sia gli occhi che il palato.
Una ricetta semplicissima e un abbinamento classico con il parmigiano.
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