Sebbene non siano così ricchi di omega-3 come gli oli, le noci e i semi già citati sipra, anche le verdure verdi e soprattutto gli spinaci ne contengono quantità non trascurabili.
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Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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