Boisson pour sportifs aux framboises

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Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
150 calories/portion

Ingrédients

1 tasse framboises surgelées 120 g
4 citrons pressés en jus 480 g
4 limes/citrons verts pressées en jus 280 g
1/2 tasse sucre 100 g
1/2 c.à thé sel 2 g
7 tasses eau 1.75 L

Méthode

  1. Mettre les framboises encore surgelées dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer environ une minute à puissance maximale afin de faire fondre les framboises. Transférer dans un tamis fin. En exerçant une pression avec une spatule, extraire le plus de jus et éliminer la pulpe avec les pépins.
  2. Mettre le jus de framboises dans une petite casserole, avec le jus de citron et de lime, le sucre, le sel et l'eau. Chauffer doucement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. Transférer le mélange dans une bouteille et garder au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (610 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

150

Lipides

0 g

1 %

Saturé 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

210 mg

9 %

Glucides

42 g

14 %

Fibres

5 g

21 %

Sucres

30 g

Glucides nets

37 g

Protéines

1 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

97 %

Calcium

5 %

Fer

7 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Vitamine C
Bonne source de  :
Fibres
Source de  :
Cuivre, Fer, Folacine, Magnésium, Manganèse, Vitamine B6
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
Autres aliments 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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