Carota grattugiata

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Preparazione : 5 min
100 calorie/porzione

Ingredienti

2 carote 200 g
1 cucchiaio olio extravergine di oliva 15 mL
1 cucchiaio limone 1/2 limone
1 pizzico sale [facoltativo]
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Pelare le carote, grattugiarle e metterle in una terrina. Versare la salsa vinaigrette e il succo di limone, un pizzico di sale e pepe, e mescolare bene.
  2. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (100 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

100

Grassi

7 g

11 %

Saturi 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

60 mg

3 %

Carboidrati

9 g

3 %

Fibre

2 g

9 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

7 g

Proteine

1 g

Vitamina A

109 %

Vitamina C

15 %

Calcio

3 %

Ferro

2 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Vitamina A
Buona fonte di  :
Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Fibra, Folati, Manganese, Potassio, Vitamina B6, Vitamina C
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 1 ½
Grassi 1 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Verdura | Insalate | Diabetiche | Halal | Kosher | Vegane | Vegetariane

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