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Qu’est-ce le cholestérol sanguin?
3. Le saumon, la truite, le maquereau, le hareng et la sardine
En mangeant plus de poisson et moins de viande, vous réduisez vos apports en matières grasses et abaissez votre « mauvais » cholestérol. En choisissant particulièrement ces poissons plus riches en oméga-3, vous augmentez du même coup votre taux de « bon » cholestérol!
4. Les légumineuses
Les lentilles, les pois chiches et les haricots sont eux aussi eux faibles en gras. Et comme l’avoine, ils sont riches en fibre solubles. Lancez-vous le défi de manger végétarien au minimum 1 journée par semaine et explorez de nouvelles recettes comme un chili aux haricots rouges, une lasagne d’aubergine et de pois chiches ou une soupe à l’indienne aux lentilles.
5. Les légumes et les fruits
Photo: « Variety Of Fruits », Oleg Magni, ©
Consommer suffisamment de légumes et de fruits contribue à améliorer le taux de cholestérol. Remplissez la moitié de votre assiette de légumes et de fruits variés à chaque repas. Mangez des pommes, des poires, des bleuets, de l’aubergine, des épinards, des tomates, du melon d’eau et de la papaye!
En plus de bien manger, soyez physiquement actif de 30 à 60 minutes 5 à 7 jours par semaine, conservez un poids santé et évitez la fumée de la cigarette pour garder un cœur en santé!
Tous les menus SOSCuisine portent une attention particulière aux aliments qui vous aident à améliorer votre taux de cholestérol.
Auteur
Passionnée de bonne bouffe et de santé, Joëlle Emond trouve toujours le moyen de transmettre l'envie de cuisiner et de manger sainement! Bonne communicatrice, on la retrouve autant dans les médias écrits que télévisuels. Elle est la fondatrice d'123Nutrition, compagnie par laquelle elle livre des conférences sur la saine alimentation.
très intéressant
Je voudrais savoir combien contient une portion de noix car il y a plusieurs a sortes de noix.