Top 10: Recettes pour redécouvrir les oranges

15 février, 2021 ,

#7 – Oeufs pochés et jambon fumé, sauce à l’orange

Oeufs pochés et jambon fumé, sauce à l’orange

Envie de changement pour le brunch ? La sauce à l’orange de ces œufs pochés va donner une touche toute spéciale à vos matins du week-end.

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#6 – Gâteau à l’orange et aux amandes

Gâteau à l’orange et aux amandes

Essayez ce dessert parfumé pour satisfaire votre dent sucrée.

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#5 – Soupe de palourdes et poisson à l’orange

Soupe de palourdes et poisson à l’orange

Parce que manque de temps ne doit pas rimer avec manque de goût, voici une soupe réconfortante qui ne demande que dix minutes de préparation et dix minutes de cuisson.

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 #4 – Salade de fenouil et oranges

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Salade de fenouil et oranges

Cette spécialité sicilienne fait voyager les papilles. Pour une version encore plus authentique, optez pour des oranges sanguines.

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Auteur

Emilie Zaoré

Emilie Zaoré

Diplômée de l'UQAM et de l'Université de Montréal, Émilie est pigiste en communication depuis 2012. « Foodie » et passionnée par les nouvelles technologies, elle reste à l'affût des tendances et aime partager de l'information fascinante sur les réseaux sociaux.

2 commentaires à “Top 10: Recettes pour redécouvrir les oranges”

25 février, 2021 Nathalie Bitter dit:

Bonjour,
pouvez-vous m’expliquer à quoi sert la levure dans le gâteau à l’orange puisqu’il n’y a pas de farine ? La levure agit sur quoi ? Il y a plusieurs gâteaux où l’on retrouve de la levure alors qu’il n’y a pas de farine et à chaque fois je me pose cette question.
Je vous remercie de bien vouloir m’éclairer

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Cinzia Cuneo
25 février, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Nathalie,
La poudre à pâte contient du bicarbonate de soude et un composé acide (souvent du phosphate monocalcique), qui, une fois mélangés aux ingrédients liquides de la recette, vont interagir et dégager du dioxyde de carbone. C’est ça qui aide à faire lever le gâteau, avec ou sans farine.

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