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TOP 10: Recettes du Moyen-Orient à savourer
#7 – Salade Fattouche
Salade Fattouche
Cette salade d’origine syrienne et libanaise est saine et rafraichissante. Si vous le pouvez, ajoutez-y du sumac pour une petite touche d’acidité qui ajoute de la profondeur au plat.
#6 – Brochettes de veau et légumes
Brochettes de veau et légumes
Enfilade de veau, poivrons, oignons et champignons, marinés et grillés. Sur les tables du Moyen Orient, on trouve des kebabs de toutes sortes, avec différents types de viande ou poisson, et légumes. La viande choisie ici est le veau.
#5 – Galettes « kafta » grillées
Galettes « kafta » grillées
Ces galettes de viande sont faciles à faire et délicieuses. Elles sont traditionnellement servies accompagnées de pain pita, yogourt et salades.
#4 – Brochettes de poulet « shish taouk »
Brochettes de poulet « shish taouk »
La marinade toute simple de cette recette donne un goût succulent à ces brochettes. Le poulet devient tendre et savoureux!
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
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