TOP 10: Ricette francesi tipiche e classiche

7 luglio, 2016 , ,

3. Coq au vin

Un altro grande classico della cucina d’Oltralpe. Ne proproniamo una versione “light”, semplificata rispetto alla ricetta tradizionale ma ugualmente squisita.

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2. Pollo alla provenzale

Ancora pollo ma come si prepara in Provenza. Un gusto forse più vicino alla tradizione italiana.

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1. Bistecca alla tartara

Filetto e controfiletto sono la migliore scelta per questo piatto di carne cruda tritata e condita con un tuorlo, capperi, sale e spezie. Non utilizzare mai carne che è stata già tritat e sempre solo carne fresca e della migliore qualità acquistata dal macellaio di fiducia.

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Autori

Dania Sonin

Dania Sonin

Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!

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