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TOP 10: Recettes pour apprêter le tempeh
#7 – Wrap de laitue au tempeh et avocat
Wrap de laitue au tempeh et avocat
Lorsqu’on opte pour une alimentation faible en glucides, on peut parfois manquer d’inspiration, surtout si l’on désire réduire sa consommation de viande. Cette recette de wrap vous permettra d’avoir tous les nutriments qu’il vous faut. En plus du tempeh qu’on sait nutritif, on ajoute de l’avocat et une sauce au yogourt pour une garniture crémeuse et nourrissante.
#6 – Sandwich végétarien thaï aux arachides
Sandwich végétarien thaï aux arachides
Pour vous préparer à vos activités sportives les plus exigeantes, on vous propose ce sandwich au tempeh, aux saveurs sucrées salées. On y retrouve tous les nutriments qu’il vous faut pour bien performer, ainsi que les fibres pour bien digérer.
#5 – Hamburger « Sloppy Joe » végétarien
Hamburger « Sloppy Joe » végétarien
Le tempeh remplace le boeuf haché dans cette version végétarienne d’un hamburger très populaire aux États Unis. L’apparence est peu soignée (i.e. « sloppy »), mais il est très bon au goût et toujours très aimé par les enfants.
#4 – Salade de quinoa, épinards et tempeh
Salade de quinoa, épinards et tempeh
Cette salade de quinoa et de légumes verts est saine et exquise. Le tempeh mariné au balsamique et sauté est une protéine que vous voudrez ajouter à vos prochaines salades-repas.
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
Est-ce que ces recettes avec le tempeh pourraient être compatibles avec la diète Fodmap si j’enleve l’ail et l’oignon?
Bonjour Lorraine, Il faudra vous assurer d’éliminer aussi les autres ingrédients riches en FODMAP, tels que la mangue et l’avocat de la recette 2.